Our Projects

同プロジェクトメンバーの日本生活協同組合連合会内の鹿児島大学生活協同組合との協同事業。

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鹿児島大学水産学部食堂でのメニュー提案

鹿児島の漁業及び食文化を保護・伝承していくために、専門分野を学ぶ水産学部の学生に食べてもらいながら、甑島漁業の現状と未来に関心を持っていただきたいと考え、鹿児島大学生活協同組合と協同でプロジェクトを進めています。

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メニュー案

きびなごの漁師茶漬けときびなごのマリネ。

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メニュー案

きびなごの天ぷら(塩味・カレー味)

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