品質日本一を掲げる日笠山水産の逸品きびなご塩干し商品です。

日笠山水産では朝獲れたきびなごを最新設備が整った自社工場でその日に加工しています。

甑島で採水される甑海洋深層水塩水に漬込み天日と浜風で約3~4時間で干し上げた商品です。甑海洋深層水が浸透し、きびなご自体の味がまろやかに旨みが増します。

食べ方はフライパンで焼くだけ。腹が白くなりましたら食べ頃です。

焼いてポン酢に絡めても美味しく召し上がれます。

 

適度な塩加減ですので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

 

本商品は令和元年度鹿児島県漁業振興大会・第53回水産物品評会水産庁長官賞を受賞しました。

 

きびなご塩干し

SKU: 217537123517253
¥2,500価格
200 g
  • 冷凍・賞味期限 180日/ 自社船から運搬 → 選別作業 → 冷水殺菌 → 甑海洋深層塩水漬込み → 天日で約3~4 時間干し上げる → -30℃で冷凍 → 真空包装 → 金属探知検査・検品・箱詰め → 製品化確 認 → 出荷